Depuis 1868, la famille Marchese est spécialisée dans le commerce de viandes destinées à l’alimentation, s’enrichissant au fil des années d’une solide expérience et d’un progrès tecnologique continu
Au jour d’aujourd’hui, à la tête de l’entreprise et héritier du savoir de 5 générations,
Marchese Giuseppe s’occupe personnellement de la fourniture de viandes dans le soucis de perpétuer la tradition familiale avec le soutien du père Antonio.
Chacune des étapes de production est donc suivie avec le plus grand soin de façon à respecter et satisfaire les exigences du client.
Ainsi, de l ‘élevage à l’abatage, en passant par le sectionnement, la logistique ou encore la livraison, chaque phase vient contrôlée et effectuée selon les normes.
Trois petits Marchese du nom d’Anthony, Thomas et Mathias, fils de Giuseppe, attendent eux aussi leur tour … en dévorant steaks, poissons et légumes commercialisés bien évidemment par papa !!!
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La société Marchese est en mesure de satisfaire une
Vaste clientèle, du petit restaurant aux
communautés, telles que les
écoles, les hôpitaux,
maisons de redressement, ou encore les
industries spécialisées dans la restauration collective, en passant par la grande distribution italienne et
française ou encore les sociétés de catering, opérant dans le secteur publique mais également privé, pour grandes réceptions et buffets.
Enfin, ces dernières années, l’entreprise a considérablement augmenté son chiffre d’affaire en comptant parmi ses meilleurs clients les
sociétés d’approvisionnement maritime.
Dans ce secteur, la société a encouru un réel succès
satisfaisant une clientèle exigeante et très variée, allant du bateau de croisière plus moderne au ferry-boat, en passant par les navires marchands portant les containers pour les traversées intercontinentales.
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